Kulit Pastry Kulit pastry yang berlapis-lapis dan renyah ini memang tidak mudah untuk dibuat tetapi juga bukan Berikut resep dan cara membuat puff pastry. KULIT ZUPPA SOUP brand GOLD BULLION. Kulit pastry ini dibuat dengan bahan dasar utama tepung dan mentega.

Bahan Membuat Kulit Pastry

  1. 500 gr/50 SDM Tepung Terigu.
  2. 50 gr Margarine/Butter.
  3. 250 gr Korsvet.
  4. 3 SDM Gula Pasir.
  5. 1 SDT Garam.
  6. 250 ml Air Es.

Langkah Memasak Kulit Pastry

  1. Siapkan bahan, bekukan korsvet di freezer selama 15 menit. Campurkan semua bahan kecuali korsvet seperti itu. Tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga kalis.
  2. Gilas adonan agak besar, kemudian taruh korsvet tepat ditengah. Lipat adonan menyerupai amplop. Gilas hingga berbentuk persegi panjang.
  3. Lipat adonan menyerupai huruf 'S', kemudian gilas lagi. Ulangi langkah ini 3 sampai 5 kali. Usahakan korsvet tidak bocor saat digilas.
  4. Kulit pastry siap digunakan, saya potong jadi 2 agar mudah digunakan. Taruhdi freezer 15 menit jika langsung digunakan. Simpan di freezer bisa tahan 1-2 bulan..

Then you've come to the right place! Pastry / patiseri merupakan salah satu pengetahuan dalam pengolahan dan penyajian makanan, khususnya mengolah dan menyajikan berbagai jenis kue. Now here goes an alternative for your cute little puffs: mousseline cream. It's much more gourmet, glorified pastry cream which is used for desserts at better restaurants. How to make homemade shortcrust pastry for sweet and savoury tarts and pies - it's easier than you think!

Get Latest Recipe : HOME