Kulit pastry yang berlapis-lapis dan renyah ini memang tidak mudah untuk dibuat tetapi juga bukan Berikut resep dan cara membuat puff pastry. KULIT ZUPPA SOUP brand GOLD BULLION. Kulit pastry ini dibuat dengan bahan dasar utama tepung dan mentega.
Bahan Membuat Kulit Pastry
- 3 kuning telur.
- 200 ml air hangat.
- 80 gr butter(saya pake royal palmia).
- 1/2 sdt garam.
- 500 gr tp terigu.
- 250 gr korsvet (dibagi 4 bwt 4x olesan).
Langkah Memasak Kulit Pastry
- Kuning telur diremas hancur smbil ditambah air aduk rata.
- Kemudian masukkan butter nya smbil diremas2 aduk.
- Setelah itu masukkan tepung nya sedikit demi sedikit smbil di ngulen smp kalis ssx dibanting2 bbrp x.
- Setelah kalis, adonan digilas n dipipihkan kemudian olesin korsvet nya diatas adonan yg dipipihkan, kemudian lipat, gilas lagi n pipihkan lagi kasi korsvet lagi smp korsvet nya hbis (4xoles). Adonan diamin bbrp waktu n siap dipake.
Then you've come to the right place! Pastry / patiseri merupakan salah satu pengetahuan dalam pengolahan dan penyajian makanan, khususnya mengolah dan menyajikan berbagai jenis kue. Now here goes an alternative for your cute little puffs: mousseline cream. It's much more gourmet, glorified pastry cream which is used for desserts at better restaurants. How to make homemade shortcrust pastry for sweet and savoury tarts and pies - it's easier than you think!
Get Latest Recipe : HOME