44. Kulit Pastry Homemade

Bahan Membuat 44. Kulit Pastry Homemade

1. 200 gr tepung cakra kembar.
2. 25 gr margarin.
3. 1/4 sdt garam.
4. 1 sdt gula halus.
5. 110 gr air es.
6. 150 gr pastry margarin.

Langkah Memasak 44. Kulit Pastry Homemade

1. Campur semua bahan kecuali pastry margarin dan air es. Aduk..
2. Masukkan air es secara bertahap. Kemudian uleni, bungkus dgn wrapping, masukkan ke chiller selama 1 jam..
3. Keluarkan adonan, lalu gilas berbentuk persegi. Letakkan pastry margarin yg telah dipipihkan diatas adonan. Tutup menggunakan sisi adonan, gilas lagi berbentuk persegi panjang..
4. Lipatan 1 : lipat sisi kanan terlebih dahulu, kemudian lanjut sisi kiri. Seperti melipat amplop. Bungkus dgn wrapping, masukkan chiller kurleb 20 menit..
5. Lipatan 2 : keluarkan adonan, pipihkan adonan menjadi persegi panjang, lipat sisi kanan, lipat sisi kiri. Bungkus dgn wrapping. Masukkan chiller selama 20 menit. Ulangi sampai 4x proses lipatan..
6. Setelah itu adonan pastry siap untuk digunakan. Jangan lupa selalu bungkus dgn wrapping dan disimpan di chiller ya, jika ingin memakainya lagi nanti..
7. Gampang bangett. Silakan direbake ya. Jangan lupa share fotonya juga. Because sharing is caring ❤.

Get Latest Recipe : HOME