Kalau nak lebih sedap, cuba hasilkan guna cendol yang anda masak sendiri.
Melalui peluang kerja sama yang ditawarkan kini Cendolsin.
Untuk cendol dan keju diberi nama Kejendol, ada juga Sundol Bolong, Di Gondol Satpol, dan Kecantol Brondong.
Bahan Membuat Cendol keju 3 Rasa Homemade
- Cendol keju original.
- 1 1/2 pack keju kraft (parut).
- 500 gr tapioka.
- 4 telur.
- 90 gr blueband.
- 1 sdt garam.
- minyak untuk menggoreng.
- Cendol keju manis.
- 5 sdm gula pasir.
- 2 bulatan gula jawa merah.
- 1 sdm margarin cair.
- Secukupnya air.
- Optional vanili essence.
- Cendol keju bawang.
- 1 sdt bawang putih halus.
Langkah Memasak Cendol keju 3 Rasa Homemade
- Campur dan haluskan keju, telur, blueband, garam diblender/food processor, sampai smooth..
- Tuang adonan basah di baskom/tempat agak besar, tuangkan sedikit demi sedikit tapiokanya, jangan langsung semua yah, uleni sampai kalis, lembut, tidak nempel ditangan (karena adonan bisa jadi kekeringan kalau langsung masuk semua tapiokanya). PS : utk ini mhn maap lupa difoto stepnya, tangan dah belepotan.hihihi.
- Setelah kalis, ambil sekitar bentuk bola kecil (atau sesuai selera) dipuntir dengan tangan memanjang, sebaiknya kecil2 karena saat digoreng akan memuai. Langsung masukkan di minyak goreng dingin di atas penggorengan..
- Sisihkan 1/4 adonan, masukkan bawang putih halus. Aduk rata, tambahkan maizena sedikit jika dirasa terlalu basah adonannya..
- Di wajan anti lengket masuk kan mentega cair, gula jawa hancur, gula pasir. Aduk rata. Masukkan air sedikit saja, dan vanili. Aduk sampai agak mengental, seperti sauce, sisihkan. Masukkan setengah cendol keju, aduk rata, tabur dengan wijen hitam. Jangan lupa di pisah2 diatas piring lebar supaya tidak menempel satu sama lain ya...
- Goreng dengan api sedang, dari buihnya banyak sampai buihnya jadi sedikit dan kuning kecoklatan yah. Angkat tiriskan dan sajikan. Setelah batch 1, utk batch 2, matikan api, puntir2 kembali kedalam minyak, baru digoreng lagi yah..
See more of Cendol Kampung Jiboi Baru. Inovasi rasa cendol yang digabungkan dengan susu serta topping lezat bikin beberapa orang jadi Kejendol (minuman cendol gurih dengan penambahan parutan keju). Si andol (cendol dengan Si tondol (cendol dengan topping coklat Toblerone yang lezat). Dari situlah Danu menciptakan inovasi rasa cendol yang unik dan beda, dengan membuat cendol yang lebih kenyal dan mengubah santan dengan susu. Sesiapa yang nak cuba masakan ala Thai Rasanya kek coklat lembap atau moist.
Get Latest Recipe : HOME