Bahan Membuat Telur Gabus Besta Susu
- 200 gram tepung sagu.
- 75 gram tepung terigu protein sedang.
- 100 gram tepung maizena.
- 60 ml air.
- 4 butir telur, kocok lepas.
- 1 sdt garam.
- 600 ml minyak goreng.
- Bahan Besta:.
- 185 ml/5 sachet susu kental manis (me: indomilk).
- 400 gram gula pasir (sesuaikan selera).
- 400 ml air.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Telur Gabus Besta Susu
- Campurkan semua bahan telur gabus, aduk rata hingga adonan bisa dipilin.
- Pilin adonan, lalu rendam ke dalam minyak goreng dingin/tanpa dipanaskan..
- Bila sudah selesai, panaskan minyak berisi adonan yang sudah dipilin di atas api kecil. Aduk adonan apabila minyak sudah panas.
- Aduk terus sampai matang. Angkat, tiriskan. Tunggu dingin. Sisihkan..
- Campurkan semua bahan besta, masak di atas api sedang sampai mengental dan meletup-letup.
- Masukkan telur gabus ke dalam besta, aduk rata selama 3 menit lalu matikan api.
- Aduk cepat telur gabus dan besta sampai bestanya mengering dengan sendirinya. Angkat..
- Simpan dalam toples kedap udara setelah dingin..
Get Latest Recipe : HOME