Bumbu pedas manis : haluskan bumbu, tumis hingga harum dan matang.
Masukkan widaran kedalam bumbu, aduk hingga rata.
Widaran pedas manis siap di hidangkan. kue widaran manis adalah salah satu kue tradisional khas nusantara yang mungkin sekarang bisa dibilang sudah jarang ada, uniknya lagi dibeberapa daerah di Jawa Tengah ada yang menyebut kue ini sebagai kue tai kucing.
Bahan Membuat Telur gabus manis/widaran manis
- 200 gr tepung ketan.
- 50 gr tepung tapioka.
- 5 sdm margarine.
- 1 telor.
- minyak utk menggoreng.
- Sejumput garam.
- secukupnya Air.
- Bahan balutan.
- 10 sdm gula.
- Sedikit air.
Langkah Memasak Telur gabus manis/widaran manis
- Siapkan baskom campur tepung ketan,tepung tapioka,telur,garam, margarin kemudian aduk rata kasih air sedikit sedikit sampai adonan kalis sampai bisa di pulung..
- Siapkan wajan kasih minyak,kemudian plintir adonan,cemplungkan ke dalam wajan yg berisi minyak goreng dingin,supaya tidak meletus2 waktu di goreng nanti,plintir semua adonan sampai habis..
- Nyalakan kompor,goreng dengan api kecil,sambil di aduk2 supaya tidak gosong.dan di goreng sampai kuning. angkat dan tiriskan di piring yg di kasih kertas/ tisu.
- Rebus gula dengan sedikit air sampai larut.masukan widaran yg telah di goreng.aduk rata sampai widaran berbalur gula.kemudian matikan kompor dan biarkan sampai dingin..
- Setelah dingin simpan telur gabus di toples dan siap di nikmati.😊.
Kalau anda sudah pernah mencoba untuk membuat sendiri cemilan kue telor gabus keju ini, pasti anda akan. Resep Telur Gabus Manis Telur Gabus Salju. Kue Widaran Manis Widaran Tepung Ketan. Cara Membuat Telur Gabus Gula Merah Versi Kata Oma. Nah dari resep-resep yang saya baca nih, akhirnya saya menjatuhkan pilihan pada resep widaran keju.
Get Latest Recipe : HOME