Resep Telur Gabus Keju Renyah Dan Gurih.
Kepingin widaran keju tepung ketan atau biasa disebut telur gabus sebagai cemilan, dan niatnya nanti dijadikan sebagai kue lebaran karena Bahan Membuat Kue Gabus / Widaran Keju Tepung Ketan.
Dari bentuknya kue widaran keju mirip dengan kue telur gabus.
Bahan Membuat Widaran Manis
- 200 gram tepung ketan putih.
- 50 gram tepung terigu serbaguna.
- 1 butir telur kocok lepas.
- 100 ml santan kental (aku kara 1 sachet tambah air).
- sedikit garam halus.
- 1 sdm gula halus (ini aku tambahi sendiri).
- Secukupnya pewarna makanan.
- Bahan pelapis.
- 100 gram gula pasir.
- 50 ml air bersih.
Langkah Memasak Widaran Manis
- Masukkan semua bahan kecuali santan, tuangi santan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis & bisa di bentuk. NOTE : jika adonan dirasa sudah kalis & bisa di bentuk, berhenti tuangi santan lagi..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu warna merah, satu warna hijau dan satunya lagi biarkan warna putih. Beri warna secukupnya, uleni hingga rata..
- Ambil secukupnya adonan, pulung dengan tangan. Kemudian masukan dalam minyak yang dingin, minyak harus dalam jumlah yang banyak, sampai merendam widaran di dalam wajan..
- Lalu nyalakan kompor dengan api paling kecil, panaskan minyak hingga adonan mengembang & naik ke permukaan kemudian balik perlahan & goreng hingga matang, kering & sedikit kecoklatan. Angkat, tiriskan & dinginkan..
- Untuk bahan pelapis: masukkan air bersih + gula pasir dalam wajan, masak hingga mendidih, berbuih & sedikit mengental. Masukkan widaran, aduk rata dan lakukan hingga larutan gula mengering. Angkat dan dinginkan.
Kue Widaran Manis Widaran Tepung Ketan. Kue Widaran Manis Makanan Hits Tempo Dulu. Resep Telur Gabus Balut Karamel Garing Dan Tidak Berminyak. Orang yang lahir pada hari rabu legi/ manis memiliki jumlah. Source : @/ayudiahrespatih (terimakasih resep nya).
Get Latest Recipe : HOME