Mendung-mendung begini, pengennya minum minuman yang hangat ya teman-teman.
Akhirnya tengok ke dapur.nemu pisang kepok matang yang aku beli di pasar Minggu kemaren.
Pas.di kulkas juga ada stock manisan kolang kaling.hihi.
Bahan Membuat Setup Pisang Kolang Kaling
- 5 buah pisang raja,potong serong.
- 150 gr kolang kaling.
- 500 ml air.
- 80 gr gula merah.
- 2-3 sdm gula pasir.
- 5 butir cengkeh ukuran kecil.
- 2 ruas jari kayu manis.
- 1 lbr daun pandan,potong potong.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Setup Pisang Kolang Kaling
- Rebus kolang kaling selama 5-10 menit,tiriskan dan buang air rebusan,lalu rebus gula merah dengan 500 ml hingga larut dan saring..
- Masukkan kembali dalam panci,tambahkan gula pasir,cengkeh,kayu manis,daun pandan dan garam,biarkan mendidih lalu masukkan kolang kaling,rebus sebentar..
- Terakhir masukkan pisang,masak sebentar saja hingga mendidih,angkat dan salin,sajikan hangat atau dingin dengan es batu..
Masukkan pisang dan kolang kaling, biarkan sampai mendidih kembali, kemudian buang busa yang mengapung saat proses perebusan. Tuangkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam serta daun pandan. Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Ubi. Rasanya yang segar dengan rasa manis dengan kuah gurih yang berfungsi juga untuk menambah tenaga setelah seharian berpuasa. Kandungan karbohidrat yang dikandung dari bahan bahan isinya juga bisa memberikan tenaga yang cukup untuk.
Get Latest Recipe : HOME