Roti Unyil Mabes

Bahan Membuat Roti Unyil Mabes

1. 1 Bahan.
2. 350 gr tepung cakra.
3. 150 gr tepung segitiga.
4. 125 gr gula pasir.
5. 10 gr ragi.
6. 3 butir kuning telur ayam negri.
7. 1 butir putih telur ayam negri.
8. 16 gr susu bubuk.
9. 75 ml susu encer.
10. 150 ml air es.
11. 2 Bahan.
12. 5 gr garam halus.
13. 100 gr margarin.
14. Isian dan topping.
15. Sosis, kuning telur, wijen dan oregano.

Langkah Memasak Roti Unyil Mabes

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Campurkan bahan 1 ke dalam wadah, untuk airnya dimasukkan sedikit demi sedikit, jika dirasa cukup tidak usah tambah air lagi. Uleni adonan hingga kalis.
3. Tambahkan bahan 2 ke bahan 1, uleni hingga kalis betul.
4. Diamkan adonan dalam wadah yg ditutupi kain basah selama 1 jam.
5. Setelah 1 jam, kempiskan adonan timbang masing 20 gr kemudian giling memanjang. Isi sosis di tengahnya lalu gulung.
6. Simpan di loyang yang dioles margarin, diamkan selama 1 jam.
7. Lalu oles permukaan roti dengan kuning telur beri taburan wijen dan oregano.
8. Panggang dalam oven selama 10-12 menit (saya pake oven tangkring dgn suhu 100°C).
9. Setelah matang, sisihkan roti dalam rak agar uap panasnya keluar..jika roti sudah dingin bisa dikemas dalam plastik agar roti tetap empuk dan tahan hingga 2-3 hari.

Get Latest Recipe : HOME