Bahan Membuat 18. Klappetart #7
- 500 ml Susu Full Cream (me :450 ml).
- 80 gr Gula Pasir.
- 60 gr Tepung Maizena.
- 1/4 sdt Garam.
- 3 butir Kuning Telur.
- 1 sdt Vanili Extract (me : bubuk).
- 2 sdm Margarin.
- 4 sdm Kismis (me : 3 sdm).
- 200 gr Daging Kelapa.
- 9 Cup Aluminium foil.
- Topping.
- 3 butir Putih Telur.
- 1 sdm Gula Pasir.
- Secukupnya Bubuk Kayu Manis.
- Secukupnya Kismis.
- Secukupnya Kacang Almond Slice.
Langkah Memasak 18. Klappetart #7
- Siapkan bahan dan topping terlebih dahulu..
- Campurkan tepung maizena, vanili, garam, kuning telur, aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan susu full cream aduk kembali sampai tercampur rata..
- Saring campuran susu tadi ke dalam panci. Masak hingga meletup-letup. Lalu tambahkan margarin,aduk hingga merata dan mengental..
- Jika sudah merata dan masak, angkat. Lalu masukan kismis dan daging kelapa, aduk hingga tercampur..
- Siapkan wadah aluminium foil, tuang adonan ke dalam wadah..
- Kocok putih telur hingga mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus di kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku. Lalu tambahkan kocokan putih telur tadi di atas adonan. Kemudian beri taburan bubuk kayu manis, kismis dan almond slice di atasnya..
- Panaskan oven. Panggang selama kurang lebih 15-25 menit atau sampai putih telur kecoklatan. Suhu oven kurang lebih 170°C. Lama proses pemanggangan tergantung oven masing2 ya. Saya proses pemanggangan hampir 1 jam😁🤭.
Get Latest Recipe : HOME