Dibikin dalam rangka request Nasya buat camilannya dirumah.
Dia emang paling suka sama brokusnya Ny Liem ini.resep udah pernah aku posting disini ya.
Dan denger-denger resep brownies kukus-nya Ny.
Bahan Membuat Brownies kukus ny liem
- 6 butir telur.
- 125 gr tepung terigu.
- 225 gr gula putih.
- 50 gr bubuk coklat.
- 100 gr DCC.
- 175 ml minyak sayur.
- 1 sdt SP.
- 1 sdt vanilli.
- Sedikit garam.
- 2 sachet SKM coklat.
Langkah Memasak Brownies kukus ny liem
- Panaskan terlebih dahulu kukusan.
- Lelehkan dcc dan minyak goreng, jgn sampai mendidih. Sekedar leleh aja.kemudian dinginkan.
- Mixer telur, gula, sp sampai mengembang dengan speed tinggi..
- Masukkan garam dan vanilli.
- Masukkan tepung, bubuk coklat sambil diayak. Kalo saya udah sya ayak terlebih dahulu tepung dan bubuk coklat supaya gak ribet masukinnya..
- Masukkan coklat leleh dan matikan mixer..
- Aduk rata dengan spatulla jangan sampai ada yg mengendap dibawah..
- Bagi menjadi 3 adonan.. Adonan pertama masukkan kedalam loyang, masak sampe ±15menit.. Adonan ke dua campur dengan SKM aduk rata. Setelah adonan pertama matang masukkan adonan ke dua tanpa loyang diangkat. Tunggu lagi ±15menit. Masukkan adonan ketiga.. Masak sampe matang,cek dengan ditusuk lidi...
- Note : saya tidak pakai kertas roti, bisa gunakan dengan olesan mentega tanpa tepung ya...
- Setelah masak angkat loyang dan tunggu sampai dingin baru lepaskan dr loyang.. Hias sesuai dengan selera.. 😃.
Keliatannya agak ribet ya.tapi engga kok.gampang dan hasilnya dijamin enak. Brownies ini enak sekali, lembut dan nyoklat banget. Silahkan kunjungi postingan Resep Brownies Kukus Ny. Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder.
Get Latest Recipe : HOME