Roti Unyil Roti unyil juga biasanya disajikan dengan berbagai macam varian rasa atau toping yang unik dan menarik, ditambah lagi dengan tekstur kulit dari roti unyil ini sangat empuk dan lembut sekali. Roti Unyil adalah roti mini atau ukuran kecil dengan aneka rasa dan aneka isi serta teksturnya empuk banget. Roti unyil sebenarnya sama dengan jenis resep roti manis lainnya, yang membedakan.

Bahan Membuat Roti Unyil

  1. 400 gr tepung Cakra.
  2. 120 gr tepung Segitiga Biru.
  3. 60 gr gula pasir.
  4. 2 sdt ragi.
  5. 2 butir telur dan susu UHT total 320 ml.
  6. 60 gr Blueband.
  7. Bahan isian dan topping :.
  8. Keju.
  9. Coklat DCC.
  10. Sosis.
  11. Biji wijen.
  12. Adonan topping roti boy.

Langkah Memasak Roti Unyil

  1. Masukkan ragi dalam gelas, tambahkan 1 sdt gula pasir dan 50ml air hangat. Aduk rata dan biarkan mengembang..
  2. Campur terigu dan ayak. Sisihkan. Campurkan gula pasir, telur dan susu UHT aduk hingga gula larut..
  3. Masukkan adonan ragi ke dalam tepung. Tambahkan juga larutan gula susu dan telur. Aduk rata. Mixer setengah kalis. Tambahkan margarin. Mixer hingga kalis..
  4. Proofing hingga adonan mengembang 2x lipat. Setelah itu ambil adonan, keluarkan angin dan uleni sebentar..
  5. Timbang adonan kemudian saya ukur 20gr tiap adonan. Bulatkan adonan. Isi dan bentuk suka-suka. Tutup dan biarkan 15 menit. Jangan lupa panaskan oven..
  6. Masukkan dalam oven dan panggang sesuai oven masing-masing. Saya pakai oven tangkring menggunakan api kecil menuju sedang, selama 30 menit. 10 menit terakhir roti saya pindah ke rak atas..
  7. Keluarkan roti dan oles dengan Blueband. Biarkan dingin dan kemas roti dengan plastik OPP uk 10x12..

Gedéna ngan sakeupeul atawa ukur sahuapeun, sanajan leutik roti unyil keur meujeuhna kasohor tur pada mikaresep utamana di kota-kota gedé."" ROTI UNYIL KHAS BOGOR Siapa yang tidak kenal roti unyil, penganan yang biasa dijadikan buah tangan dari Bogor. Bentuknya yang kecil, imut-imut, membuat orang ingin memakannya lebih dari satu. Pengen banget bisa bikin roti, tapi miksernya nggak cukup kuat buat bikin roti. TApi modal nekat… akhirnya bisa juga bikin roti. Roti unyil adalah roti yang sangat mungil dan bentuknya sangat kecil dan imut.

Get Latest Recipe : HOME