Brownies kukus ala Ny.Liem Brownie yang akan kami buat sekarang merupakan brownies ala Ny. Untuk membuat brownies panggang maupun brownies kukus ini caranya hampir sama juga dengan bahan yang hampir sama pula. bagi anda yang memang sudah sering membuat. Liem memang sudah terbukti enak dan mantap.

Bahan Membuat Brownies kukus ala Ny.Liem

  1. Bahan A:.
  2. 6 butir telur.
  3. 225 gr gula pasir.
  4. 1/2 sdt sp.
  5. 1/2 sdt vanili (optional).
  6. Bahan B:.
  7. 125 gr terigu (me: segitiga biru).
  8. 4 sdm coklat bubuk.
  9. Bahan C:.
  10. 100 gr DCC.
  11. 175 ml minyak goreng.
  12. Pelengkap: 2sachet SKM coklat.

Langkah Memasak Brownies kukus ala Ny.Liem

  1. Lelehkan DCC dengan sistem double boiler, kalau sudah leleh matikan api lalu campur dengan minyak goreng, diamkan hingga suhu ruang, sisihkan.
  2. Kocok bahan A hingga mengembang dengan speed tinggi. Masukkan bahan B sambil diayak, kocok lagi dengan speed rendah sebentar aja sampai tercampur rata..
  3. Masukkan bahan C aduh balik dengan spatula, pastikan adonan tercampur rata dan tidak ada adonan yg mengendap dibawah.
  4. Panaskan kukusan, alasi ttup dengan serbet/kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan..
  5. Tuang 3sendok sayur adonan kedalam loyang yg sudah dialasi kertas roti, kukus krng lebih 10menit,.
  6. Ambil sisa adonan 2sendok sayur, campur dengan SKM. Tuang adonan diatas adonan pertama,kukus 5menit.
  7. Tuang adonan terakhir, dan kukus lagi selama 20menit dengan api sedang, bisa dites tusuk untuk cek kematangan roti..
  8. Oh iya loyang yg saya pakai ukuran 20x20, kalau mau hasil lebih tinggi lagi bisa gunakan ukuran 18x18. Selamat mencoba 😃.

Buat yang ingin mencobanya, bahan dan cara membuat brownies kukues ala Ny Liem bisa. Brownies steamed ny liem yang dibuat tanpa oven dan mixer dapat anda buat dengan mengikuti resep brownies chocolatos kukus sederhana berikut ini! Saya juga salah satu penggemar berat aneka olahan kue brownies kukus. Entah itu brownies kukus sederhana yang dibuat ala kadarnya. Brand brownies asal Bandung, Jawa Barat tersebut rupanya mampu mencuri perhatian para pecinta kue yang tak hanya berasal dari Bandung saja Tapi kini, kamu tetap bisa menikmati kue brownies Amanda ala kamu sendiri di rumah.

Get Latest Recipe : HOME