Bahan Membuat Roti Unyil/Roti Manis Mungil Rumahan
- Adonan Roti.
- 250 gram tepung protein tinggi.
- 1 sdt ragi instan.
- 1 buah kuning telur.
- 2 sdm susu bubuk.
- 2 sdm gula pasir.
- 50 gram mentega.
- 120 ml susu cair (bisa pakai air matang).
- Filling (Isian).
- Secukupnya keju cheddar blok.
- Secukupnya DCC blok.
- Secukupnya meises.
- Secukupnya sosis.
- Olesan.
- 1 butir kuning telur.
- 1 sdm susu cair.
- 1 sdm madu.
Langkah Memasak Roti Unyil/Roti Manis Mungil Rumahan
- Masukkan semua bahan jadi satu dan mixer atau uleni hingga kalis elastis. Saya pakai hand mixer sekitar 20 menit, speednya antara 4-5. Tapi kalau mixernya sudah panas saya berhentikan sesaat takut ngambek😂..
- Setelah kalis elastis diamkan dalam wadah yang ditutup kain bersih sekitar 40 menit atau hingga mengembang 2x lipat..
- Keluarkan udara dari adonan lalu bagi menjadi bagian kecil. Saya kira-kira tiap bagian 40-50 gram. Dapat 17 buah..
- Bentuk roti sesuai selera. Ini saya sertakan cara membuatnya tapi maaf bgt jelek😭 intinya cara dasar membentuknya seperti ini, kalau tangannya lebih lihai insya Alloh lebih cantik juga..
- Letakkan langsung di loyang yang sudah diolesi margarin jika sudah selesai..
- Istirahatkan kembali adonan sekitar 10 menit lalu olesi dengan bahan olesan yang sudah dicampur rata..
- Panggang selama 15-20 menit sampai kecoklatan atau sampai matang. Saya pakai otang, api sedang. Di menit ke-10 usahakan putar loyang biar matangnya merata. Sebaiknya ketika sudah mulai kecoklatan permukaannya dicek bawah rotinya agar tidak gosong ya..
- Lembuttt maniss berserat ga kalah dari yang dijual-jual 😍 dijamin auto ludes begitu keluar dari panggangan🤤.
- Review dari bos besar dirumah yang lidahnya udah terverifikasi🤩 seenak itu😍.
Get Latest Recipe : HOME