Bahan Membuat 29. Es Cendol Agar-agar Ekonomis dan praktis
- Cendol :.
- 5 sdm tepung beras (saya rosebrand).
- 1 sdm tepung tapioka.
- 1 sdt garam.
- ±500 ml air.
- secukupnya Pasta pandan atau jus daun pandan.
- Secukupnya air es untuk mencetak cendol.
- Air gula :.
- 100 gr gula merah.
- 100 ml air.
- Pelengkap :.
- Santan (saya kara).
- Es batu (optional).
Langkah Memasak 29. Es Cendol Agar-agar Ekonomis dan praktis
- Air gula : campurkan semua bahan, didihkan dengan api yang kecil sampai air agak menyusut.
- Cendol : campur semua bahan, aduk menggunakan wisk, nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil, aduk terus sampai adonan mengental.
- Siapkan air es dibaskom, ambil sedikit adonan di serok (atau bisa menggunakan pipping bag yang digunting ujungnya), lalu tekan-tekan menggunakan centong nasi.
- Taraaaa... Jadilah cendol unyu-unyu.
- Campur santan dengan sedikit air, lalu didihkan dengan api kecil. Beri 1 sdt garam..
- Penyajian : ambil cendol menggunakan saringan, tuangkan air gula, lalu tambahkan santan. Terakhir masukkan es batu..
Get Latest Recipe : HOME