Roti unyil Roti unyil juga biasanya disajikan dengan berbagai macam varian rasa atau toping yang unik dan menarik, ditambah lagi dengan tekstur kulit dari roti unyil ini sangat empuk dan lembut sekali. Roti Unyil adalah roti mini atau ukuran kecil dengan aneka rasa dan aneka isi serta teksturnya empuk banget. Roti unyil sebenarnya sama dengan jenis resep roti manis lainnya, yang membedakan.

Bahan Membuat Roti unyil

  1. 200 gram tepung terigu cakra/protein tinggi.
  2. 50 gram tepung terigu segitiga/protein sedang.
  3. 50-70 gram gula pasir.
  4. 2 butir kuning telur.
  5. 110 ml susu UHT plain dingin.
  6. 5 gram ragi instant.
  7. 1/2 sendok teh garam.
  8. 40 gram butter / margarine.
  9. Meises,keju parut,sosis,smoke beef,pisang,selai untuk isian.
  10. bahan olesan.
  11. 1 butir kuning telur.
  12. 40 ml susu UHT plain.

Langkah Memasak Roti unyil

  1. Campur susu UHT,gula pasir,ragi instant,aduk,biarkan sampai berbuih,sekitar 10 menit.
  2. Campur dalam baskom,terigu,kuning telur,larutan ragi,uleni hingga setengah kalis masukkan garam dan butter,uleni hingga kalis,istirahatkan 1 jam,tutup dengan serbet atau plastik wrap..
  3. Setelah 1 jam,kempiskan adonan,bagi menjadi 20 bagian,masing masing sekitar 25-30 gram.
  4. Giling adonan,beri isian,bentuk sesuai selera,taruh di loyang yang sudah dialasi baking paper.istirahatkan 30 menit.sebelum di oven olesi dengan bahan olesan.
  5. Oven selama 25-30 menit.Selamat mencoba.

Gedéna ngan sakeupeul atawa ukur sahuapeun, sanajan leutik roti unyil keur meujeuhna kasohor tur pada mikaresep utamana di kota-kota gedé."" ROTI UNYIL KHAS BOGOR Siapa yang tidak kenal roti unyil, penganan yang biasa dijadikan buah tangan dari Bogor. Bentuknya yang kecil, imut-imut, membuat orang ingin memakannya lebih dari satu. Pengen banget bisa bikin roti, tapi miksernya nggak cukup kuat buat bikin roti. TApi modal nekat… akhirnya bisa juga bikin roti. Roti unyil adalah roti yang sangat mungil dan bentuknya sangat kecil dan imut.

Get Latest Recipe : HOME