Ketoprak Jakarta Resep Ketoprak Jakarta Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan aneka olahan ketupat sayur yang mudah dijumpai di Jakarta. Ketoprak yang dimaksud di sini ialah sebuah hidangan khas kota Jakarta yang terdiri dari bihun atau mie jagung, ketupat atau lontong tanpa isi, tauge, dan.

Bahan Membuat Ketoprak Jakarta

  1. 150 gram toge panjang.
  2. 2 bungkus bihun kaca.
  3. 2 buah ketupat.
  4. Bahan yang digoreng.
  5. 5 biji Tahu putih kecil 5yang sudah dipotong kecil kecil.
  6. 100 gram Kerupuk.
  7. 150 gram Kacang tanah.
  8. Bumbu kacang.
  9. 4 siung bawang putih.
  10. 5 biji cabe rawit.
  11. 1 sdt garam.
  12. 100 gram gula merah.
  13. 50 ml air (secukupnya).
  14. 2 sdm kecap manis.

Langkah Memasak Ketoprak Jakarta

  1. Kerupuk, tahu, dan kacang digoreng.
  2. Tauge direbus setengah matang, lalu ditiriskan.
  3. Bihun kaca direbus 3 menit, lalu ditiriskan.
  4. Membuat bumbu kacang, bawang putih, cabe rawit dan garam diuleg bersama hingga halus, tambahkan kacang, diuleg hingga halus, tambahkan air, diaduk hingga rata, tambahkan gula jawa, lalu diuleg kembali, setelah halus merata, tambahkan kecap dan diaduk kembali hingga rata (saya nguleknya kurang halus, jadi begitu penampakannya).
  5. Setelah semuanya siap, kupat, toge, bihun, tahu goreng ditata di piring, lalu siram dengan bumbu kacang, lalu diaduk rata, tambahkan kerupuk, siap dinikmati. Rasanya endeuss lho..

National Food of Jakarta Processed With Version Sumatera Utara. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat. Suara.com - Ketoprak Jakarta jadi makanan tradisional yang cukup diminati khususnya pendatang atau wisatawan saat berkunjung ke Jakarta. Selain rasa ketoprak Jakarta yang sudah sangat terkenal kelezatan dan porsinya yang banyak Demikian tadi rekomendasi untuk menikmati ketoprak paling enak dan terkenal di Jakarta, adakah.

Get Latest Recipe : HOME