Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo".
Ketoprak (bahasa Jawa: kethoprak) adalah sejenis seni pentas drama tradisional yang diyakini berasal dari Surakarta dan berkembang pesat di Yogyakarta.
Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates.
Bahan Membuat Ketoprak
- Bahan :.
- 1 Lontong, potong2.
- 2 Tahu putih.
- 1 bks tauge.
- 1/4 bks bihun (sy pakai merk rosebrand).
- 2 Telur.
- iris Timun.
- Kerupuk bawang.
- Bawang goreng.
- Kecap manis.
- Bumbu kacang :.
- 100 gr kacang tanah goreng/ sangrai.
- 1 siung bawang putih.
- sesuai selera Cabe.
- secukupnya Gula merah.
- Garam.
- Air asam jawa.
Langkah Memasak Ketoprak
- Goreng tahu putih, potong dadu, sisihkan..
- Seduh tauge dengan air panas, tiriskan.
- Rebus bihun, tiriskan.
- Dadar telur, bumbui dengan garam.(sy bumbui dgn kaldu jamur, garam, dan irisan daun bawang).
- Haluskan semua bahan bumbu kacang, bisa pakai ulekan atau chopper atau blender..
- Sajikan di piring : lontong, tauge, bihun, tahu, timun. siram dengan bumbu kacang dan kecap, taburi bawang goreng. Terakhir tambahkan telur dadar dan kerupuk bawang..
Ketoprak, perpaduan ketupat, bumbu kacang, bihun, dan sayuran enak banget buat sarapan. Ketoprak di Jakarta tidak hanya Buat yang cari Ketoprak di Jakarta, Muara Karang juga bisa dijadikan destinasi. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Ketoprak merupakan makanan yang populer dijajakan di daerah pesisir Jawa Barat, terutama sekitar Jakarta. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln.
Get Latest Recipe : HOME