Kata Roti berasal dari bahasa Sansekerta yang dalam bahasa Inggris disebut bread.
Roti alias bread adalah makanan pokok yang berasal dari adonan (dough) tepung, air, bahan pengembang, dan bahan-bahan lainnya.
Harga Roti Unyil - Roti Unyil merupakan jenis kue yang sedang booming di pasaran.
Bahan Membuat Roti unyil/roti mini ala mimih (dgn otang)
- 🌸bahan biang :.
- 1 sdt fermipan.
- 1 sdt gulpas.
- 100 ml air hangat.
- 300 gr tepung terigu.
- 5 sdm gulpas.
- 1 sdm susu bubuk.
- 1 butir telur.
- 2 sdm bluben.
- Sejumput garam.
- 🌸toping/isi :.
- Coklat, keju, sosis, wijen, saus.
- Susu cair untuk olesan.
- Bluben olesan terakhir.
Langkah Memasak Roti unyil/roti mini ala mimih (dgn otang)
- Campur semua bahan biang aduk biarkan/diamkan sampai berbuih (jika tdk berbuih ganti ragi baru), di wadah lain campur tepung, gulpas, susu,telur dan biang aduk rata pke spatula/sendok.
- Setelah semua tercampur, beri bluben dan garam uleni dgn tangan smp kalis/tdk lengket. Kemudian bulatkan dan tutup dgn serbet diamkan kurleb 30 menit/ smp mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang kempeskan dan bagi adonan menjadi 15 (sesuai selera).
- Bulatkan smp adonan habis.
- Kemudian isi dan beri toping biarkan mengembang lg, sy simpan di otang karna tertutup rapat. Setelah mengembang panggang (panaskan otang terlebih dahulu lalu masukkan roti) panggang kurleb 30 menit / cek sampai matang.
Siang itu cuaca mendung menambah dingin dalam kamarku, kulangkahkan kakiku menuju kamar mandi. Masih terbayang pijatan majikanku tadi siang, begitu takut, aneh dan juga nikmat, terus terang ini pengalamanku yang pertama dimana tubuhku dijamah tangan laki-laki. Misalnya saja pada pembuatan roti dengan melibatkan suatu organisme patogen. Roti unyil, bentuknya yang mungil dan rasanya enak membuat banyak orang yang mencarinya. Roti khas Bogor ini biasanya dicari di pagi untuk sarapan.
Get Latest Recipe : HOME