Rempeyek Teri, kacang, ebi

Bahan Membuat Rempeyek Teri, kacang, ebi

1. 3 pcs Lada.
2. Ketumbar.
3. 1 pucuk kunyit.
4. 1 iris kencur.
5. Daun jeruk.
6. 3 siung bawang putih.
7. Tepung beras.
8. Air.
9. secukupnya Garam.
10. Kacang tanah potong jadi 2.
11. Teri.
12. Udang ebi.

Langkah Memasak Rempeyek Teri, kacang, ebi

1. Haluskan bumbu.
2. Tambahkan air, iris daun jeruk kecil2 dan masukkan ke bumbu, tambahkan tepung hingga adonan tidak encer dan tidak terlalu kental, adonan sedang. Adonan encer menyebabkan rempeyek tipis, adonan kental peyek jadi tebal dan kurang renyah. Setelh adonan jadi, masukkan kacang/teri/udang sesuka hati.
3. Goreng dengan minyak panas, dan wajang anti lengket ya, gorengnya di pinggir wajan, minyak juga usahakan agak banyak. Rempeyek siap disajikan. Buat lauk ketupat juga oke.

Get Latest Recipe : HOME