Namun tidak sedikit orang juga suka bervariasi dengan menambahkan tekstur seperti kacang pada resep kue mereka.
Cara Buat Peyek Teri yang Tipis, Garing dan Renyah.
Yaitu ada rempeyek kacang tanah, rempeyek teri, rempeyek kacang hijau, dan kreasi rempeyek lainnya.
Bahan Membuat Peyek Teri Kacang - Renyah tidak berminyak (Anti gagal)
- 250 gr Tepung beras.
- 2 sdm Tepung tapioka.
- 50 ml Santan kental.
- 320 ml Air (klo mau peyeknya lebih tebal bisa pake 300ml saja).
- Bumbu haluskan : 3 siung bawang putih.
- 3 cm kencur.
- 8 Lembar daun jeruk, dirajang halus.
- 1 sdt Ketumbar bubuk.
- 1 sdt Kaldu bubuk.
- 1 1/2 sdt garam.
- secukupnya Teri dan kacang yg Di belah.
Langkah Memasak Peyek Teri Kacang - Renyah tidak berminyak (Anti gagal)
- Campur Tepung beras & tapioka, Masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk supaya rata dan tdk menggumpal..
- Tambahkan Santan kental & bumbu halus. Ketumbar, Kaldu bubuk, garam & daun jeruk. Aduk2 hingga tdk ada gumpalan.
- Siapkan minyak panas, pakai sendok sayur untuk takaran. Ambil adonan, taruh Teri dan kacang Di dalamnya. Goreng Di pinggir an wajan, siram2 dg minyak panas sampai lepas. Goreng sampai kecoklatan dg api Sedang. Angkat dan tiriskan..
Di balik kelezatan dan kerenyahannya, membuat peyek ternyata susah-susah gampang lho, Moms! Dibutuhkan teknik khusus untuk membuat peyek agar renyah dan tidak berminyak. Mau tahu tips membuat peyek yang. Resep Rempeyek Kacang Renyah (Peyek) Tahan Lama. Perendaman udang rebon ini fungsinya agar hasil peyek jadi lebih renyah dan rasa udang jadi tidak gatal di lidah.
Get Latest Recipe : HOME