Peyek Teri

Bahan Membuat Peyek Teri

1. 500 gram tepung beras.
2. 1 sdm tepung tapioka.
3. 10 lembar daun jeruk iris2.
4. 2 butir telur.
5. 600 ml air.
6. 1/2 sdt garam.
7. 1 ons teri (aku pakai yg kecil2).
8. 1 Bks santan kara (uk. 65ml).
9. Bumbu halus.
10. 4 siung bawang putih.
11. 2 ruas kencur.
12. 2 sdm ketumbar.
13. 4 buah kemiri.

Langkah Memasak Peyek Teri

1. Bersihkan teri.
2. Campurkan bumbu halus, daun jeruk, telur dan santan. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung beras dan tapioka. Tambahkan air sedikit2 aja masukkannya. Jangan sampai cair kali. Saya pakai sekitar 600ml air.
4. Tambahkan garam..
5. Ambil satu sendok adonan (sendok sayur) masukkan teri dan goreng di pinggir wajan..
6. Goreng dengan api kecil. Siap disantap.

Get Latest Recipe : HOME