Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas.

Bahan Membuat Wajik ketan gula merah

500 gr beras ketan.
250 gr gula merah(pilih yg warnanya coklat tua ya).
2 sdm gula pasir (bisa di skip).
2 gelas santan dr 1/2 btr kelapa besar(kl bs yg kental ya).
1/2 sdt garam.
secukupnya Daun pandan.

Langkah Memasak Wajik ketan gula merah

Rendam beras ketan semalam ya bun.tp kl berasnya bagus bs cuma 5 jam dah bisa dibikin.
Setelah direndam semalam,beras dikukus slm 30 menit..
Rebus santan, gula merah,gula pasir, daun pandan dan garam sampai kental dan berbuih.masukkan beras ketan hasil yg sikukus td..
Aduk terus sampai kental dan kalis setelah itu tuang dlm loyang yg dah dialasi daun...
Setelah dingin br potong 2...

Masak santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan serta garam. Aduk hingga semua tercampur rata dan gula benar-benar mencair. Aneka Kue - Bagaimana cara membuat wajik (wajit) ketan gula merah yang manis dan legit? Kue wajit yang terbuat dari ketan, gula merah dan kelapa ini sebenarnya tiap daerah di indonesia sudah ada karena para orang tua kita masih mewariskan, cuma namanya mungkin berbeda. Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari.

Get Latest Recipe : HOME