Wajik Ketan Gula Merah

Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas.

Bahan Membuat Wajik Ketan Gula Merah

1. 300 gr beras ketan.
2. 150 gr gula merah.
3. 2 lembar daun pandan.
4. 200 ml Santan kental.
5. 1 sdt peres garam.

Langkah Memasak Wajik Ketan Gula Merah

1. Cuci bersih beras ketan. lalu rendam beras ketan kira kira 2 jam..
2. Panaskan kukusan. Kukus beras ketan, sekitar 20menit.
3. Larutkan gula merah dengan secukupnya air. Lalu saring..
4. Didihkan santan, masukkan daun pandan, dan garam. aduk rata..
5. Masukkan beras ketan yang sudah dikukus, aduk rata dengan santan..
6. Tambahkan gula merah.
7. Aduk rata masak sampai Santan asat.
8. Kukus kembali, hingga matang..
9. Jika sudah matang, panas panas langsung tuang dalam loyang dan padatkan..
10. Setelah dingin, potong sesuai selera. Sajikan..

Masak santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan serta garam. Aduk hingga semua tercampur rata dan gula benar-benar mencair. Aneka Kue - Bagaimana cara membuat wajik (wajit) ketan gula merah yang manis dan legit? Kue wajit yang terbuat dari ketan, gula merah dan kelapa ini sebenarnya tiap daerah di indonesia sudah ada karena para orang tua kita masih mewariskan, cuma namanya mungkin berbeda. Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari.

Get Latest Recipe : HOME