Wajik ketan gula merah Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas.

Bahan Membuat Wajik ketan gula merah

  1. 500 gram beras ketan.. Rendam slama 4 jam..
  2. 200 cc air panas.
  3. 350 gram gula merah iris iris.
  4. 50 gram gula pasir (optional).
  5. 200 cc santan agak kental.
  6. Daun pandan.

Langkah Memasak Wajik ketan gula merah

  1. Beras ketan yg direndam.. Tiriskan.. Kukus kira2 40 menitan.
  2. Setelah diangkat... Masukkn ke wajan yg berisi air panas.. Aduk hingga kering.
  3. Diwajan lain... Masak santan, gula pasir, gula merah dan daun pandan..disaring.. Kemudian masukkan ke wajan lgi.. Masukkn ketan kukus.. Aduk sampai agak kering.
  4. Kukus lgi sekitar 20 menit atau sampai masak... Angkat.. Taruh diloyang.. Diratakan... Setelah dingin baru dihidangkan.

Masak santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan serta garam. Aduk hingga semua tercampur rata dan gula benar-benar mencair. Aneka Kue - Bagaimana cara membuat wajik (wajit) ketan gula merah yang manis dan legit? Kue wajit yang terbuat dari ketan, gula merah dan kelapa ini sebenarnya tiap daerah di indonesia sudah ada karena para orang tua kita masih mewariskan, cuma namanya mungkin berbeda. Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari.

Get Latest Recipe : HOME