Wajik Ketan gula merah Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas.

Bahan Membuat Wajik Ketan gula merah

  1. 500 gr beras ketan.
  2. 300 gr gula merah.
  3. 50 gr gula pasir.
  4. 600 ml santan.
  5. 1 lembar daun pandan.
  6. Sejumput garam.
  7. 2 ruas Jahe, parut.

Langkah Memasak Wajik Ketan gula merah

  1. Rendam ketan semalaman lalu kukus selama 15 menit. Angkat.
  2. Masak gula merah, gula pasir, santan, parutan Jahe dan daun pandan hingga mendidih..
  3. Masukkan ketan aduk aduk hingga rata dan terasa berat. Aku aduk sekitar 30 menitan. Sampai benar2 matang..
  4. Siapkan wadah, alasi daun pisang lalu masukkan wajik. Tunggu hingga dingin baru potong2 sajikan...

Masak santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan serta garam. Aduk hingga semua tercampur rata dan gula benar-benar mencair. Aneka Kue - Bagaimana cara membuat wajik (wajit) ketan gula merah yang manis dan legit? Kue wajit yang terbuat dari ketan, gula merah dan kelapa ini sebenarnya tiap daerah di indonesia sudah ada karena para orang tua kita masih mewariskan, cuma namanya mungkin berbeda. Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari.

Get Latest Recipe : HOME