Bahan Membuat Roti Unyil
- 260 gr terigu protein tinggi, misalnya : Cakra.
- 180 ml cairan(1 butir kuning telur+susu cair uht= jadi 180ml).
- 35 gr margarin.
- 1 sdm susu bubuk (tambahan dari saya).
- 30 gr gula kastor (saya pakai gula halus).
- 1 sdt ragi instan.
- Sejumput garam.
- Baha olesan :.
- 1 butir kuning telur.
- 2 sdm susu cair uht.
- Bahan Pelengkap :.
- 3 buah sosis sapi.
- 3 buah sosis ayam.
- Secukupnya keju cheddar.
- Secukupnya meises coklat.
Langkah Memasak Roti Unyil
- Campur kuning telur dan susu cair dingin lalu aduk rata. Dalam wadah lain campur tepung terigu, ragi instan, gula kastor dan susu bubuk, aduk rata..
- Lalu tuang bahan cairan (campuran susu cair + kuning telur tadi) aduk rata hingga setengah kalis, lalu tambahkan margarin dan garam, kemudian uleni adonan hingga kalis elastis, saya menggunakan handmixer, pertama mixer selama 10 menit, istitahat sebentar lalu mixer kembali selama 5 menit, adonan sudah elastis..
- Lalu bagi adonan kecil-kecil, kira-kira berat sekitar 15 gr, kemudian bentuk sesuai selera..
- Lalu tata roti diloyang yang sudah dioles sedikit margarin, diamkan sekitar 60 menit hingga mengembang, lalu oles dengan bahan olesan, kemudian panggang dioven yang sudah dipanaskan sebelumnya, lalu oven selama 20 menit hingga matang, atau sesuai dengan oven masing-masing..
- Angkat roti dan roti unyil siap dinikmati..
Get Latest Recipe : HOME