Goma Dango (onde2 ala Jepang)

Bahan Membuat Goma Dango (onde2 ala Jepang)

1. Bahan onde2.
2. 150 gram tepung ketan putih.
3. 1 sdm tepung tapioka.
4. 1 sdm minyak sayur.
5. 20 gram gula pasir.
6. 200 ml air matang hangat.
7. isian.
8. 1/2 buah apel merah.
9. 1 sdm perasan jeruk lemon.
10. 1 sdm Gula pasir.
11. Kayu manis bubuk.
12. Sedikit butter/mentega.
13. Pasta kacang merah.
14. Biji wijen.
15. Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Goma Dango (onde2 ala Jepang)

1. Untuk membuat onde2, campur semua bahan dalam wadah. Tambahkan air sedikit sambil diaduk perlahan hingga kalis dan mudah dibentuk..
2. Untuk isiannya, apel dipotong dadu (kulit mau dikupas atau tidak sesuai selera). Lelehkan butter/mentega di wajan. Masukkan apel, perasan jeruk lemon, gula pasir, tumis hingga gula menjadi karamel. Taburkan kayu manis bubuk. Aduk lagi..
3. Ambil onde2 dan pipihkan dengan tangan. Masukkan isian apel dan pasta kacang merah. Bentuk bulat..
4. Gulingkan di biji wijen lalu goreng hingga matang..
5. Siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME