Bahan Membuat Hanami Dango
- 80 gram Tepung Beras Ketan putih.
- 80 gram Tahu Sutra (bisa diganti dgn kentang kukus).
- 40 gram Gula Pasir.
- Tambahan :.
- Secukupnya pewarna merah & hijau (atau pasta perasa).
- Secukupnya Tusuk sate/cilok.
- Air es.
Langkah Memasak Hanami Dango
- Campurkan semua bahan, uleni sampai kalis..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian tak diberi pewarna jadinya tetep warna putih, 1 bagian diberi pewarna merah (atau pasta strawberry), 1 bagian diberi pewarna hijau. (atau pasta pandan).
- Bagi2 kembali adonan @15 gr (atau sesuai selera) kemudian dibentuk bulat2, sementara itu didihkan air..
- Setelah air mendidih, rebus adonan. Setelah mengapung, angkat lalu masukkan ke dalam wadah berisi air dingin/es untuk menghentikan pematangan. Diamkan sampai dingin lalu tiriskan..
- Ambil 1 buah tusuk sate/cilok, tusukkan 3 buah bulatan dango masing2 1 buah per warna. Selesaaaii.
Get Latest Recipe : HOME