Bahan Membuat •• Dango Ubi
- 8 sdm tepung ketan.
- 2 buah ubi (resep asli tahu sutra).
- 5 sdm gula pasir.
- 5 sdm air.
- 1 tetes pewarna biru.
- 1 tetes pewarna merah arbei.
- secukupnya air untuk merebus.
Langkah Memasak •• Dango Ubi
- Siapkan semua bahan..
- Kupas ubi, cuci bersih, kemudian kukus hingga matang. Selagi hangat haluskan dengan garpu, sisihkan..
- Campur tepung ketan, ubi dan gula pasir. uleni hingga tercampur rata. Sambil tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian tanpa tambahan pewarna, 1 bagian beri pewarna merah arbei, dan 1 bagian pewarna biru. Uleni tiap adonan hingga warna tercampur rata. Sisihkan..
- Bentuk adonan menjadi bulat, lakukan hingga semua adonan habis. Sisihkan..
- Siapkan secukupnya air, rebus hingga mendidih masukkan adonan tanpa warna. rebus hingga adonan mengapung (tanda sudah matang), angkat tiriskan. lakukan hal yang sama dengan adonan warna merah dan biru..
- Matang, angkat, tiriskan. Tusuk dengan tusukan sate, berurutan biru, putih kemudian merah. Lakukan hingga adonan habis..
- Dango ubi siap dinikmati💞💞💞..
Get Latest Recipe : HOME