Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama.
Selanjutnya anda juga bisa memulai bisnis olahan ikan gabus.
Anda tidak perlu membudidayakanya melainkan membeli pada para pengepul dan kemudian.
Bahan Membuat Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran
- 1 kg ikan gabus giling.
- 2 sdm peres garam.
- 1 kg sagu tani.
- 600 ml air.
Langkah Memasak Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran
- Campur ikan giling dengan garam dan air.
- Tips agar lembut : masukkan ke wadah baskom petak yang di tabur sagu,bagi beberapa adonan ikan, beri sekitar 3 sdm sagu. jangan mengaduk ikan dengan tangan, tapi dengan spatula kayu. Jangan takut kelembekan, tabur tangan dan wadah menggulung dengan sagu yang agak banyak.
- Setelah dirasa cukup keras. Coba untuk menggulung adonan ikan, agar tidak lengket tabur wadah dan tangan dengan sagu..
- Rebus adonan lenjer, sampai mengapung.
- Dingin kan, masukkan ke wadah plastik sebelumnditaruh di freezer. Kapan pun ingin digoreng, tinggal keluarkan dari kulkas tunggu beberapa saat sampai pempek melembut, baru digoreng..
Ikan jenis apa yang paling enak dibuat jadi ikan bakar padang? Apa itu makanan ikan arsik atau naniarsik? Khasiat.co.id - Ikan Gabus merupakan jenis ikan air tawar yang dapat ditemukan di sungai, rawa, danau, bahkan sawah. Padahal jika menilik pada manfaat dan khasiatnya, Ikan Gabus memiliki banyak sekali kandungan nutrisi dan gizi yang baik untuk kesehatan. Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida.
Get Latest Recipe : HOME