Empek empek ikan tegiri Resep Empek Empek - Palembang terkenal dengan oleh-oleh khasnya yaitu empek empek. Terkenal dengan rasa empek empek ikan yang enak menjadi ciri khasnya. Dalam pembuatan empek empek tidaklah hanya memakai ikan ataupun tanpa ikan, namun bisa dengan bahan lainnya, seperti udang.

Bahan Membuat Empek empek ikan tegiri

  1. 2 1/2 kg ikan tegiri.
  2. 1 1/2 kg tepung sagu tani/tapioka.
  3. 2 bugkul Bawang putih merah.
  4. Masako.
  5. Garam.
  6. 4 telor.
  7. 2 sdm bawang putih goreng.
  8. Ladaku1bugkus.

Langkah Memasak Empek empek ikan tegiri

  1. Ikan tegiri yg udah difilet dikerok sama sendok diambil dagingnya.
  2. Blender ikan kasih air es/batu es Sampek halus.
  3. Blender bawang putih.
  4. Campur blender ikan bawang merah+goreng putih garam Masako,ladaku campur sedikit2tepung kasih air es Sampek meyatu.
  5. Siapkan air dipanji didih air Sampek mendidih.
  6. Siap di cotot.
  7. Siap tu dicototin.

Resep empek empek ikan tongkol/ cara mudah membuat empek empek ikan. Empek Empek sudah dikenal oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia karena suka akan rasanya. Apakah anda penasaran bagaimana cara membuat empek Cara membuat Empek Empek - Salah satu makanan asli Kota Palembang yang identik dengan jembatan amperanya adalah empek empek. Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang. Makanan ini memiliki pendamping yaitu yang sering di sebut dengan cuka.

Get Latest Recipe : HOME