Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk.
Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis.
Tahukah anda mengenai ikan cucut? atau pernahkah anda melihat ikan cucut ?
Bahan Membuat Pempek ikan cucut
- 3 ekor ikan cucut.
- 350 gr tepung sagu tani.
- 2,5 sdm garam.
- 1 sdm gula.
- 1/2 sdm kaldu jamur.
- 350 air es.
- Bahan saus cuko.
- Gula jawa.
- Asam jawa.
- Cabe rawit.
- 2 siung bawang putih.
- 400 ml air.
Langkah Memasak Pempek ikan cucut
- Haluskan daging ikan cucut.
- Beri air es pada daging, aduk sampai mengental. Setelah mengental masukkan tepung sagu tani, aduk rata. Bentuk adonan dengan seperti membuat bakso, Adonan memang lembek jadi langsung masukkan ke air yg sudah mendidih sampai matang dan mengapung.
- Untuk membuat kuah cuko, campurkan semua bahan, masak sampai mendidih..
- Goreng pempek sampai kecoklatan, angkat dan sajikan dengan kuah cuko.
Aneka Resep Siomay dengan Filling yang Bervariasi dan Enak. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Selain menghemat biaya, kita juga bisa menyesuaikan umpan yang.
Get Latest Recipe : HOME