Pempek ikan kakap Rasa ikan yang ada di dalam Pempek Nori sangat. Pempek yang berlogo pempek ek dempo ikan belida ini punya jaminan pempek dengan rasa legendaris. Produk andalannya adalah pempek ikan kakap.

Bahan Membuat Pempek ikan kakap

  1. 500 gr ikan kakap giling.
  2. 450 gr sagu tani (bumi kencana).
  3. 400 ml air matang biasa.
  4. 5 siung bawang putih.
  5. 3/4 sdm garam.
  6. 1/2 sdm gula.
  7. secukupnya Merica bubuk.
  8. Kaldu jamur.

Langkah Memasak Pempek ikan kakap

  1. Siapkan bahan bawang putih yg sudah di haluskan,air,ikan yg sudah di giling,garam,gula,merica&kaldu..
  2. Kemudian campurkan semua bahan sambil di aduk sampe rata..
  3. Kemudian masukkan sagu sedikit demi sedikit sambil.di aduk2..
  4. Siapkan air untuk masak pempek..
  5. Kemudian bentuk pempek sesuai keinginan..

Tetapi sebenarnya pempek yang otentik dibuat dari belida, ikan yang hidup di sungai Musi. Ikan ini sudah sulit didapatkan, jadi lebih populer menggunakan ikan laut. Siapa bilang ikan kakap merah tidak bisa dijadikan bahan pempek? Bisa kok, hanya saja dia menjadi ikan alternatif jika ikan lain tidak ada. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.

Get Latest Recipe : HOME