Pepes tahu kerang pedas

Bahan Membuat Pepes tahu kerang pedas

1. 200 gr kerang,rebus.
2. 3 bh tahu (ukuran kecil).
3. 1/4 btr kelapa.
4. 1 btg daun bawang,iris2.
5. secukupnya Daun pisang.
6. Bumbu halus :.
7. 4 siung bawang putih.
8. 5 btr bawang merah.
9. 3 bh cabe merah.
10. 15 bh cabe rawit.
11. 2 ruas jari kencur.
12. 1 ruas jari kunyit.
13. 1 ruas jari lengkuas.
14. 2 lmbr daun jeruk,buang tulangnya.
15. secukupnya Gula dan garam.

Langkah Memasak Pepes tahu kerang pedas

1. Pertama-tama parut kelapa dan haluskan bumbu.
2. Campur kelapa dengan bumbu halus dan tahu,lalu haluskan tahu menggunakan ulegan,aduk rata,test rasa dulu.
3. Masukkan kerang dan daun bawang,aduk rata.
4. Ambil selembar daun pisang,lalu masukkan 2 sendok adonan tahu,bungkus memanjang,semat dengan lidi kedua ujungnya.
5. Panaskan kukusan lalu kukus pepes selama 30 menit,angkat.
6. Siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME