Semur Betawi 😍

Bahan Membuat Semur Betawi 😍

1. 1/2 kg Daging sapi.
2. 3 buah kentang.
3. 2 Telur (sisa dikulkas hanya 2).
4. Kecap manis.
5. Gula merah.
6. Bawang bombay.
7. Bumbu halus :.
8. 8 Bawang merah.
9. 4 Bawang putih.
10. 5 Kemiri (kalau mau lebih kental bisa ditambah kemirinya).
11. Bumbu cemplung :.
12. Daun salam.
13. Sereh.
14. Cengkeh.
15. Kapulaga.
16. Kayu manis.
17. Pala bubuk.

Langkah Memasak Semur Betawi 😍

1. Cuci daging sampai bersih dan potong² sesuai selera, Rebus daging sampai mendidih, kemudian buang airnya dan ganti dengan air yg baru, kemudian rebus kembali daging sampai empuk.
2. Potong² kentang dan kemudian goreng setengah matang.
3. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplungan dan bawang bombay, kemudian masukkan daging tumis sampai bumbu meresap kemudian tambahkan air sisa rebusan daging, tambahkan kecap manis dan gula merah, kentang dimasukkan terakhir setelah daging empuk dan air sedikit surut. Masak sampai air mengental...

Get Latest Recipe : HOME