Semur Betawi Khas Mbot #pr_anekasemur Telur dimasak ketika setengah matang akan dibalik wajannya menghadap panas arang dari anglo lalu dibiarkan seperti itu sampai matang sehingga menjadi kerak. Temukan Juga Manfaat Jengkol Buat Tubuh Serta Tips Mengolahnya Supaya Tidak Bau di Mulut. Sekedar menjaga kuliner , berikut daftar yg ada: Laksa Betawi.

Bahan Membuat Semur Betawi Khas Mbot #pr_anekasemur

  1. 1 kg Daging sapi (Mbot biasa pakai bagian sandung lamur/khas dalam).
  2. Kentang/telor rebus, tahu putih yg digoreng terlebih dulu (optional).
  3. 225-250 ml Kecap manis (cap bango). Kekentalan tergantung selera. Jika semur ini ditambahkan kentang, telor rebus, dll. Maka takaran kecapnya pun ditambahkan semitar 500-600 ml.
  4. Bawang goreng.
  5. Secukupnya air panas.
  6. Garam.
  7. Rempah-rempah :.
  8. Secukupnya Kayu manis & jinten, pala & cempra.
  9. 3 bunga Cengkeh.
  10. 5 lbr Daun salam.
  11. 2 kapol.
  12. Bumbu Halus :.
  13. 4 siung Bawang merah.
  14. 1 sdt Ketumbar.
  15. 2 siung Bawang putih.
  16. 1 sdt Merica.
  17. Sejempol jahe.
  18. 2 cm kunyit.
  19. 2 cm kencur.
  20. Sejempol lengkuas.

Langkah Memasak Semur Betawi Khas Mbot #pr_anekasemur

  1. Tumis bumbu halus dan rempah2 hingga wangi, lalu masukkan daging, aduk rata. Kemudian utup panci.
  2. Jika daging sdh mengeluarkan air, tambahkan air panas lalu diungkep/godok s/ daging 1/2 empuk/melunak.
  3. Kemudian tambahkan kecap manis, dan masukkan telor/kentang. Tes rasa. Masak hingga matang. Kemudian taburi dng bawang goreng.
  4. Kalau semur daging ini ditambah bahan2 lain seperti telor, kentang dan tahu, maka kecapnya jg ditambah ya dan kekentalannya bisa disesuaikan dng selera..

Semur jengkol khas betawi ini mepunyai bau yang khas juga bikin ketagihan jika anda memakanya,dengan resep ini smoga anda dapat mandiri memasak sendiri untu keluarga tercinta, eh jangan lupa bagi bagi semurnya dong. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang Karena rasanya yang enak dan gurih tersebut maka anak anak suka dengan semur betawi campur kentang. Masak semur daging mudah sih kalau. Resep Semur Jengkol Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak.

Get Latest Recipe : HOME