Selain daging, bubur ase menggunakan bumbu-bumbu lain seperti kentang dan lain sebagainya Nasi uduk lezat disajikan dengan tahu, tempe, telur, kering, ayam goreng, timun, abon, sambal, dan.
Semur kentang tahu, lauk pendamping nasi putih, nasi uduk, maupun nasi kuning.
Kenikmatannya selalu terasa legit di lidah.
Bahan Membuat Semur Betawi (Tahu+Telur+Kentang)
- 200 gr kentang.
- 500 gr daging sapi.
- 3 btr telor rebus.
- 5 bh tahu coklat.
- ☆Bumbu halus :.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 3 buah kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/4 sdt merica.
- 1/2 sdt jinten.
- 1/4 bh biji pala.
- ☆Bumbu lainnya:.
- 2 btr cengkeh.
- 1 btg kayu manis.
- 2 lbr salam.
- 3 butir bawang merah (diiris).
- 1 buah tomat (diiris).
- kecap manis.
- gula merah.
- garam.
- gula pasir.
Langkah Memasak Semur Betawi (Tahu+Telur+Kentang)
- Tumis bawang merah iris. Masukkan bumbu halus + cengkeh + kayu manis + daun salam. Aduk2 sampai harum..
- Masukkan daging, masak sampai berubah warna..
- Tambahkan tomat + telor. Beri kecap manis + gula merah + garam + gula pasir. Aduk rata..
- Tuangkan air. Masak dengan api kecil. Pada waktu daging setengah empuk, masukkan kentang + tahu. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk..
- Hidangkan semur dengan taburan bawang goreng..
Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu. Asinan betawi termasuk kuliner khas Betawi yang disukai oleh para pecinta kuliner Jakarta. Nasi ulam basah biasanya memakai guyuran kuah semur dengan lauk bihun goreng, irisan telur dadar, tempe tahu goreng, empal, dendeng sapi, cumi goreng, dan perkedel kentang. Resep Semur Telur &Tahu Hemat Nikmattt oleh Tintin Rayner. Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Beef Recipes, Malay Food, Tofu Dishes, Asian Kitchen, Indonesian Food, Indonesian.
Get Latest Recipe : HOME