Cara membuat nya memang sedikit lama tapi tenang sob karna itu mudah.
Biarkan sampai daging empuk dan air surut.
Masukkan potongan tomat, cabai hijau, dan kemangi.
Bahan Membuat Semur Betawi Empuk
- 1 KG Daging Sengkel.
- Bahan dihaluskan.
- 10 Siung Bawang Merah.
- 6 Siung Bawang Putih.
- 4 bh Kemiri (Sangrai Terlebih Dahulu).
- 1 Sendok makan Jinten (Sangrai terlebih dahulu).
- 1/2 butir Pala (Sangrai terlebih dahulu).
- 1 Ruas Jahe (Dikeprek).
- 3 cm Kayumanis.
- 3 butir Kapulaga.
- 4 butir Cengkeh.
- 1/2 teh Lada halus.
- 1 sendok teh Ketumbar.
- secukupnya Garam.
- 7 Sendok makan kecap manis.
- Minyak untuk menumis.
- 1 Ltr air.
Langkah Memasak Semur Betawi Empuk
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, sampai benar- benar matang, masukan daun jeruk, ketumbar, Lada, kapulaga, cengkeh, jahe, garam, masukan daging aduk sampai merata, masukan kecap lalu masukan air hingga mendidih. Setelah mendidih pindahkan ke tempat presto, presto sampai 45 menit...
- Hidangkan dgn bawang goreng..
Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda bisa menambahkan penyedap rasa. Hidangan semur daging betawi siap dihidangkan. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Selain akan lebih kaya rasa, jengkol yang telah direbus ini akan jadi lebih empuk dan. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.
Get Latest Recipe : HOME