Com - Yang ini bukan semur telur tahu versi Jawa melainkan versi Betawi karena ada bumbu rempahnya.
Resep masakan semur daging ala betawi dengan tambahan potongan kentang enak mantap.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Bahan Membuat Semur ala Betawi
- 1/2 kg daging sapi.
- 10 butir bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 8 butir kemiri.
- kecap bango.
- garam.
- lada hitam bubuk.
- gula merah.
- 1 butir pala dihaluskan.
Langkah Memasak Semur ala Betawi
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. lalu tumis sampai harum dan berwarna kecoklatan.
- Masukkan daging. aduk sampai daging berubah warna.
- Tambahkan kecap bango sesuai selera (saya suka sampai warnanya agak kehitaman). aduk rata lalu diamkan sebentar.
- Kemudian tambahkan 1 cangkir air.
- Setelah meletup-letup tambahkan garam, gula merah, lada dan pala. diamkan sampai air habis lalu angkat.
- Semur siap dihidangkan. taburi dg bawang goreng bila suka.
Warnanya yang khas dengan citarasa yang legit memang membuat setiap. Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena. Resep Semur Jengkol Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Masih di dunia perjengkolan yang lezat, kali ini "jengkoler" kita masak semur jengkol super pedas di resep semur jariang ala padang.
Get Latest Recipe : HOME