Semur Betawi Praktis Resep Semur B etawi ~Semur betawi merupakan masakan yang sangat digemari sejak dulu, karena cita rasa yang tinggi dan nikmat, meskipun kala. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.

Bahan Membuat Semur Betawi Praktis

  1. 1/2 kg daging sapi.
  2. 2 buah kentang.
  3. Telur ayam (sesuai kebutuhan).
  4. Bumbu halus :.
  5. 1 sdt merica / lada.
  6. 1 sdt ketumbar.
  7. 1 sdt garam.
  8. 6 siung bawang merah.
  9. 3 siung bawang putih.
  10. 4 butir kemiri.
  11. 2 ruas jahe.
  12. Bahan pelengkap :.
  13. 2 batang kayu manis.
  14. 2 biji kapulaga.
  15. 1 butir pala.
  16. 2 buah bunga lawang.
  17. 5 biji cengkeh.
  18. 2 ruas lengkuas (geprek).
  19. 2 lembar daun salam.
  20. 2 batang sereh.
  21. Tambahan :.
  22. Air matang.
  23. secukupnya Garam dan penyedap rasa.
  24. Kecap manis.
  25. Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Semur Betawi Praktis

  1. Bismillah. Cuci bersih daging & kentang potong sesuai selera & kebutuhan lalu sisihkan terlebih dahulu. Siapkan bumbu halus (diulek sebaiknya jangan di blend). Siapkan bahan pelengkapnya..
  2. Setelah semua bahan siap. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus -/+ 5mnt tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Masukan bahan pelengkap tumis -/+ 5mnt..
  3. Setelah tercium aroma bumbu. Masukan daging aduk rata -/5mnt. Masukan kecap manis sesuai selera tambahkan air matang 2 gelas. Saya tambahkan 1 sdt gula pasir dan 1 sdm gula jawa / gula aren. Masukan kentang dan telur (jika ingin pakai telur). Aduk rata sambil rebus daging sampai empuk dan bumbu meresap ke daging. Jika daging belum empuk tambahkan lagi air (lakukan berulang sampai dirasa daging sudah cukup empuk dan bisa tambahkan garam jika kurang rasanya)..
  4. Setelah daging sudah empuk dan bumbu meresap. Sudah siap untuk dihidangkan dan disantap. Terimakasih semoga membantu ☺.

Resep Semur Telur &Tahu Hemat Nikmattt. Sabtu pagii bengong.biasa di ajak kuliner sm suami,jadi ndak ada rencana masak.ternyata today suami ada urusan mendadak huhuhu. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Semur daging ala Betawi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan semur pada umumnya. Berikut ini kami tampilkan resep semur daging Betawi yang nikmat.

Get Latest Recipe : HOME