Semur Betawi Kuah

Bahan Membuat Semur Betawi Kuah

1. 500 gr daging sapi yang ada lemaknya.
2. 250 gr kentang potong-potong lalu goreng.
3. 1 buah tomat potong-potong.
4. 1/2 buah bawang bombay iris.
5. 2 lbr daun salam.
6. 5 btr cengkeh.
7. 5 cm kayu manis.
8. secukupnya kecap manis, garam, penyedap.
9. secukupnya air.
10. bumbu halus:.
11. 8 buah bawang merah.
12. 5 buah bawang putih.
13. 8 butir kemiri.
14. 3 cm jahe.
15. 1 sdm ketumbar.
16. 1/2 sdt jinten.
17. 1/2 buah pala.
18. 1 sdt merica.

Langkah Memasak Semur Betawi Kuah

1. Rebus daging hingga empuk, sisihkan.
2. Haluskan bumbu- bumbu, lalu goreng, masukan daun salam, cengkeh, kayu manis, hingga harum dan matang.
3. Masukan rebusan daging kedalam tumisan bumbu, lalu tambahkan kecap, garam, penyedap, tomat, irisan bawang bombay. masak hingga bumbu meresap, lalu masukan kentang yang sudah digoreng. jangan lupa tes rasa..

Get Latest Recipe : HOME