Selain manis, ada rasa gurih, serta rasa yang khas dari jintan dan kemiri.
Bedanya dengan semur lainnya, menu ini memasukkan kent.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Bahan Membuat Semur Daging Tahu Betawi
- RESEP :.
- Bumbu yg dihaluskan :.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sendok biasa/sesuai selera lada.
- 1 sendok biasa ketumbar.
- 5 biji kemiri.
- ========.
- biji pala 1 biji dibelah 2 digeprek aja jng ikut diulek.
- 3 lembar daun salam.
- 2 batang sereh.
- 1 biji tomat.
- kecap bango tutup merah.
- daging sapi has dalam 1 kilo.
- tahu putih yg sdh digoreng.
- telur ayam yg sdh direbus.
- Gula.
- Garam.
Langkah Memasak Semur Daging Tahu Betawi
- Haluskan smua bumbu halus kec biji pala,daun salam,sereh digeprek saja..
- Masukan daging yg sdh dibersihkan dan dipotong-potong.aduk2 sampai kira2 matang dan cukup empuk..
- Masukan kecap.gula.garam.tambahkan air sepenuh wajan,tmbh kecap lg dan garam.kurleb 1.5-2jam sampa kuah menyusut.jika kuah kurang hitam,tambahkan kecap lg..
- Jelang 15mnt mau selesai,masukan tahu yg sdh DIGORENG dan telor yg sdh direbus.koreksi rasa..
- Taburkan bawang goreng,sajikan dengan nasi hangat dan sambel terasi (sesuai selera)..
- Utk 6 porsi.
Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng Cara Membuat Semur Bola Tahu: Langkah pertama, campur semua bahan bola tahu. Kemudian bentuk bola-bola yang ukurannya sesuai selera. Aneka Resep Semur Daging Mudah di Praktekkan. Meskipun kelihatannya semur daging ini dominan dengan kecap dan rasa yang manis, eits jangan salah ternyata semur daging juga banyak variasinya loh sob mulai dari semur daging betawi sampe semur daging sapi pedas spesial.
Get Latest Recipe : HOME