Semur Daging Sapi ala Betawi by Rifdah

Bahan Membuat Semur Daging Sapi ala Betawi by Rifdah

  1. 500 gram Daging Sapi.
  2. 7 butir Bawang Putih.
  3. 2 tangkai Cabai Merah Kriting.
  4. 3 tangkai Cabai Rawit Hijau.
  5. Secukupnya Gula, Garam, Bawang Putih, Lada Putih, Kecap.
  6. 2 lembar daun salam.
  7. 2 helai lengkuas (geprek).
  8. 3 lembar Daun Pepaya Muda (fungsi untuk buat daging empuk).

Langkah Memasak Semur Daging Sapi ala Betawi by Rifdah

  1. Sebelumnya Cuci Bersih daging sapi di air mengalir. Balutkan daging dengan daun pepaya muda, Diamkan selama 40menit Rebus Daging Sapi dengan 3 butir bawang Putih (di geprek) , Tambahkan ½ sdm garem Lakukan tes jika daging dirasa sudah empuk. Angkat dan Sisihkan...
  2. Blender atau Ulek 4butir bawang putih juga cabe.
  3. Iris bawang bombay.
  4. Tumis Bawang Bombay sampai harum Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh Tumis sampai daunnya berubah warna Masukkan Bumbu yg tadi sudah di blender.. Tumis sampai harum.. Masukkan air secukupnya.. Tunggu sampai mendidih Masukkan daging sapi yg td sudah direbus Saat daging sudah di masukkan, gunakan api kecil, agar bumbu nya meresap.
  5. Jika dirasa daging nya sudah lebih empuk, Masukkan Kecap, Gula dan Garam sesuai selera.. Hidangkan 🍲 Selamat Menikmati 🍚.

Get Latest Recipe : HOME