Semur daging betawi Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga.

Bahan Membuat Semur daging betawi

  1. 1 kg daging sapi.
  2. 10 butir bawang merah.
  3. 5 butir bawang putih.
  4. 5 butir kemiri.
  5. 1 ruas jahe.
  6. 1 sendok teh ketumbar.
  7. 1/2 sendok teh lada bubuk.
  8. 1 ruas lengkuas di geprek.
  9. 2 batang sereh yg besar.
  10. 2 lembar daun salam.
  11. 4 butir kapulaga.
  12. 1 batang kayu manis.
  13. 1-3 bunga pala diiris.
  14. 1/2 biji pala diiris.
  15. 7 butir cengkeh.
  16. 200 ml kecap manis.

Langkah Memasak Semur daging betawi

  1. Cuci daging sapi, potong2 sesuai selera..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, dan lada..
  3. Masukkan daging dan bumbu yg telah dihaluskan bersama dengan lengkuas, daun salam, sereh, bunga pala, biji pala, kapulaga, cengkeh dan kecap manis..
  4. Campurkan daging bersama bumbu2 tersebut aduk rata tanpa menggunakan air..
  5. Panaskan daging dan bumbu yg telah dicampur diatas kompor tanpa menggunakan air. biarkan agar bumbu meresap ke daging..
  6. Setelah daging mengeluarkan air dan bumbu sudah meresap tambahkan air lalu masak daging hingga empuk..

Semur daging tempe. foto: Instagram/@nasi_uduk_betawi_rukun. #semurdagingbetawi #resepsemurdagingbetawi #caramembuatsemurdaging #caramembuatsemurdagingbetawi Semur daging betawi, semur daging betawi spesial. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Bahan untuk membuat semur daging sapi betawi hitam tidak berbeda jauh dengan semur lain namun, porsi kecap disini lebih dominan ya sob selain porsi rempah-rempah lainnya. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.

Get Latest Recipe : HOME