Semur Daging Betawi Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga.

Bahan Membuat Semur Daging Betawi

  1. 500 gr daging sengkel potong2.
  2. 2 btr kentang potong2 goreng setengah matang.
  3. 4 bawang merah iris.
  4. 2 bh tomat merah cincang.
  5. 2 lbr daun salam.
  6. 1/2 sdt pala bubuk.
  7. 1/2 sdt merica bubuk.
  8. 4 btr cengkeh.
  9. 4 cm kayumanis.
  10. 7 sdm kecap manis.
  11. 1 1/2 sdt garam.
  12. Air.
  13. 2 sdm minyak goreng.
  14. 2 sdm bawang goreng.
  15. Bumbu halus.
  16. 10 btr bawang merah.
  17. 5 siung bawang putih.
  18. 5 btr kemiri.
  19. 2 cm jahe.
  20. 2 sdt ketumbar.
  21. 1/8 sdt jintan.

Langkah Memasak Semur Daging Betawi

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah iris dan daun salam hingga harum.
  2. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan tomat dan kecap. Aduk hingga layu.
  3. Masukkan pala bubuk, merica bubuk, cengkeh, kayu manis. Tambahkan air. Masak hingga daging empuk.
  4. Setelah daging empuk, tambahkan kentang yg sudah digoreng, beri garam dan air segelas lagi..
  5. Masak hingga kuah agak mengental. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Semur daging tempe. foto: Instagram/@nasi_uduk_betawi_rukun. #semurdagingbetawi #resepsemurdagingbetawi #caramembuatsemurdaging #caramembuatsemurdagingbetawi Semur daging betawi, semur daging betawi spesial. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Bahan untuk membuat semur daging sapi betawi hitam tidak berbeda jauh dengan semur lain namun, porsi kecap disini lebih dominan ya sob selain porsi rempah-rempah lainnya. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.

Get Latest Recipe : HOME