Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga.
Bahan Membuat Semur daging betawi #KitaBerbagi
- 1 kg daging sapi (klo keluarga sy lebih milih yg berlemak).
- 4 kentang (karena sy lagi diet nasi) potong2.
- 1 batang sereh geprek.
- 5 cm lengkuas geprek.
- 3 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 5 biji cengkeh.
- 8 sdm kecap manis, garam, gula.
- 1500 ml air.
- Bumbu halus :.
- 8 siung bawang putih.
- 10 siung bawang merah.
- 1 ruas kunyit.
- 1 sdm ketumbar sangrai.
- 5 kemiri sangrai.
- 1/4 biji pala.
- 1/2 sdt jinten halus.
- 1/2 sdt kayu manis halus.
- 1 sdt merica halus.
- 3 cabe rawit merah.
Langkah Memasak Semur daging betawi #KitaBerbagi
- Rebus daging yg sudah dipotong dan cuci bersih selama 1/2 jam sambil menyiapkan bumbu.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum, lalu masukkan ke dlm rebusan daging.
- Tambahkan kecap, garam, gula, masak sampai bumbu meresap, masukkan kentang, tunggu sampai kentang matang.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Semur daging tempe. foto: Instagram/@nasi_uduk_betawi_rukun. #semurdagingbetawi #resepsemurdagingbetawi #caramembuatsemurdaging #caramembuatsemurdagingbetawi Semur daging betawi, semur daging betawi spesial. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Bahan untuk membuat semur daging sapi betawi hitam tidak berbeda jauh dengan semur lain namun, porsi kecap disini lebih dominan ya sob selain porsi rempah-rempah lainnya. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.
Get Latest Recipe : HOME