Semur Daging Betawi Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga.

Bahan Membuat Semur Daging Betawi

  1. 200 gram daging sapi, potong kecil.
  2. 200 gram kentang.
  3. 2 cm kayumanis.
  4. 3 biji cengkeh.
  5. 1/2 siung bawang bombay, cincang.
  6. Secukupnya garam dan gula pasir.
  7. 5 sdm kecap manis.
  8. Minyak goreng untuk menumis.
  9. Air matang.
  10. 🍥 Bumbu halus :.
  11. 4 siung bawang putih.
  12. 2 buah kemiri sangrai.
  13. 1 cm jahe.
  14. 1/2 sdt pala bubuk.
  15. 1/2 sdt merica bubuk.
  16. 1 sdt ketumbar bubuk.
  17. 1 sdt jintan.

Langkah Memasak Semur Daging Betawi

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan cengkeh dan kayumanis..
  2. Masukkan daging, bawang bombay, kecap, garam dan gula, aduk sampai daging berubah warna kemudian tambahkan air, aduk kembali..
  3. Jika daging sudah setengah matang, masukkan kentang, masak kembali sampai daging dan kentang empuk dan air menyusut. (Kalau belum empuk, bisa ditambah air lagi)..
  4. Takaran kecap manisnya sesuai selera, kalau suka semur yg lebih gelap, bisa ditambah 😉.

Semur daging tempe. foto: Instagram/@nasi_uduk_betawi_rukun. #semurdagingbetawi #resepsemurdagingbetawi #caramembuatsemurdaging #caramembuatsemurdagingbetawi Semur daging betawi, semur daging betawi spesial. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Bahan untuk membuat semur daging sapi betawi hitam tidak berbeda jauh dengan semur lain namun, porsi kecap disini lebih dominan ya sob selain porsi rempah-rempah lainnya. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.

Get Latest Recipe : HOME