Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga.

Bahan Membuat Semur daging Betawi

1/2 kg daging.
Bumbu halus:.
6 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
3 butir kemiri.
1/2 sdt ketumbar.
1 sdt lada.
2 cm jahe.
Bahan lainnya :.
5 biji cengkeh.
2 biji bunga lawang.
1 biji kapulaga.
2 batang kayu manis.
1 biji pala.
1 ruas lengkuas (geprek).
2 lbr daun salam.
2 batang sereh (geprek).
Secukupnya garam&penyedap.
Kecap manis.
Secukupnya bawang goreng.

Langkah Memasak Semur daging Betawi

Kalo saya rebus dulu daging nya supaya daging empuk kira" 20 menit..
Haluskan bawang,ketumbar,lada,jahe,&kemiri.lalu tumis kemudian masukan bahan semur tadi jika sdh harum tambahkan air dan masukan daging lalu tuang kecap..
Nah kalo saya supaya daging empuk dan menyerap kecap apabila air semur sdh agak surut sy tambahkan air segelas,bgtu terus hingga 2x.. Jd hasil empuk dan daging menyerap kecap bgt.. Gtu dech Heheh lalu tabur bawang goreng..

Semur daging tempe. foto: Instagram/@nasi_uduk_betawi_rukun. #semurdagingbetawi #resepsemurdagingbetawi #caramembuatsemurdaging #caramembuatsemurdagingbetawi Semur daging betawi, semur daging betawi spesial. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Bahan untuk membuat semur daging sapi betawi hitam tidak berbeda jauh dengan semur lain namun, porsi kecap disini lebih dominan ya sob selain porsi rempah-rempah lainnya. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.

Get Latest Recipe : HOME