Anda tidak perlu menunggu hari spesial untuk menyajikan semur daging Betawi.
Anda bisa menyajikannya untuk kumpul keluarga di rumah.
Resep masakan semur daging ala betawi dengan tambahan potongan kentang enak mantap.
Bahan Membuat Semur Daging Sapi ala Betawi
- 500 gr daging sapi has dalam.
- 1 Bumbu Marinasi.
- 1/2 sdt garam dapur dan bumbu halus, yaitu :.
- 2 sdm ketumbar, sangrai.
- 1/2 sdt jintan, sangrai.
- 2 sdm merica, sangrai.
- 1/2 buah pala.
- 2 cm jahe.
- 2 cm lengkuas.
- 2 Bumbu Marinasi.
- 3 lembar daun salam.
- 2 batang serai, ambil putihnya, geprek.
- 4 butir cengkeh.
- 100 ml kecap manis, dan bumbu halus, yaitu.
- 8 siung bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 1 buah bawang bombay.
Langkah Memasak Semur Daging Sapi ala Betawi
- Bersihkan daging, rebus dg 1/2 liter air, buang semua kotoran yang mengembang pada air, keluarkan daging dari kaldu, sisihkan kaldu dan potong potong daging sesuai selera.
- Ambil daging, lumuri dengan bumbu marinasi 1, bolak balik sampai bumbu merata, diamkan selama lebih kurang 1 jam agar bumbu meresap.
- Setelah 1 jam, masukkan bumbu marinasi 2, aduk rata, diamkan lebih kurang 1/2 jam.
- Tumis daging yang telah dimarinasi, aduk aduk sebentar, lalu tuang air kaldu yang telah disisihkan tadi, aduk sebentar, masak hingga daging matang dan empuk. Angkat dan sajikan.
Resep Semur Daging Sapi Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Semur daging sapi kecap manis termasuk sajian istimewa untuk buka puasa hari ini bersama keluarga atau buka bersama dengan teman-teman (BUKBER) dan untuk menu Idul Adha pada hari Raya Idul Adha dengan rasa manis dan. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya.
Get Latest Recipe : HOME